まずは新年のごあいさつから。
今年も沖縄にいけたらいいなあ、と祈りつつ、今年も
どうぞよろしくお願いします。

一月も半分過ぎまして、更新も相変わらず
ままならないのですが、先日、福岡のデパート「大丸」の
地下食料品売り場にて、「あぐー豚」が売られているのを
発見しました。


ちょうど手元に商品券があったもので、しゃぶしゃぶでも
しようと思い、バラ肉ともも肉を購入し、自宅にてしゃぶしゃぶ。

さすがにしゃぶしゃぶでは沖縄を感じることは
出来ませんでしたが、肉はおいしかったです。

しかしデパートで簡単に手に入ったら、幻の豚じゃないなあ。
今帰仁に行ったとき、結家の結ねえから紹介してもらった
「鳥よし」で食べた「あぐー豚」は少量で結構お高くて、
非常にありがたみがあったのです。

正直そこまで味はわからなかったんですが。
沖縄で食べてこその「あぐー豚」ですかねえ・・・。

でも沖縄が恋しくなったらまた買おうと思います。